O Instituto Paulo Kobayashi - IPK e a Sakura Nakaya Alimentos uniram-se em um projeto único, que oferece cursos de culinária gratuitos para associações.

As aulas são ministradas por professores da Sakura e tem duração de 2 horas. São receitas do dia-a-dia, simples e rápidas, com foco no benefício da utilização da soja e no reaproveitamento de alimentos.

Para o Diretor de Marketing da Sakura, Henry Nakaya, "o projeto é um sucesso, à medida que possibilita à empresa ampliar suas ações em projetos de responsabilidade social".

Em 2008, mais de 30 entidades tiveram a oportunidade de vivenciar este trabalho, que segundo Victor Kobayashi, Presidente do IPK, "é um exemplo de parceria perfeita, criado justamente para servir de intermediário entre a iniciativa privada e a comunidade, no desenvolvimento de ações sociais em áreas onde o poder público não atua".

Em 2009 o curso já passou na cidade de São Paulo pelo Itaquera Nikkei Clube e o Tottori Kenjinkai . Também neste ano tivemos a realização do primeiro curso no Interior/Litoral de São Paulo, na Associação Japonesa de Santos, no último dia 22 de maio, com a presença de 75 pessoas.

As associações interessadas em receber o curso devem entrar em contato com o IPK, informando opções de datas e horários (a confirmação depende da agenda dos professores), além de endereço do local e dados da pessoa de contato da associação.

Itaquera: Victor Kobayashi (IPK), Claudio Hiroshi Kitamura (Professor da Sakura), Keiji Kato (Diretor do IPK) e participantes do curso	Tottori: Claudio Hiroshi Kitamura (Professor da Sakura) e seu assistente Vitor Zagatto com os participantes do curso	Santos: Victor Kobayashi (IPK), Claudio Hiroshi Kitamura (Professor da Sakura), Carlos Ono e Daniel Nakjima (Assessores do Vereador Sadao Nakai)